接粉，聽起來簡單，實則是制作一杯完美意式咖啡的第一步。布粉，也是關鍵環節，它決定了咖啡的最終口感。如果接粉不均勻，就像給咖啡的美味之路埋下了絆腳石。

接粉不均，咖啡味道大不同！

. 開啟磨豆機，放上沖煮手柄，接粉——簡單三步，卻能影響咖啡的一生。

. 接粉不均勻，布粉時就難以補救，可能導致粉層密度不均，粉餅厚度不一，熱水通過速度不均，甚至出現穿孔或通道效應，讓咖啡味道不穩定。

. 萃取參數落差大，磨豆機調半天，流速、時間、研磨度還是不對，咖啡豆磨了一堆，出品還是不穩定。

. 咖啡機、溫度、磨豆機、拉花技巧、新鮮豆子，無論多好，接粉不均都會讓它們黯然失色。

. 選擇專業的咖啡機租賃服務商，如上海unipresso咖啡，讓專業為你的咖啡品質加分。

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