在這個創意無限的時代，每一個行業都有機會煥發新生。咖啡和茶飲市場也迎來了自己的革新時刻。瑞幸咖啡以“優質平價”的理念深入人心，而茶飲品牌如益禾堂、樂樂茶、奈雪、喜茶等，也在探索咖啡與茶的完美結合，推出諸如鴛鴦奶茶、水果咖啡等創新飲品。

創新咖啡機引領新時代飲品潮流

蘇州咖博士在2018至2020年間推出了13款全自動咖啡機，覆蓋了烘焙店、便利店、寫字樓等多種場景。最近，他們又發布了一款新機，專為適應茶飲和餐飲市場的變化而設計。這款咖啡機不僅在技術上進行了革新，更在智能化、數字化方面邁出了一大步。

技術創新方面，咖博士的磨豆系統采用了陶瓷平刀，使磨豆過程更均勻、快速、精準。同時，為了滿足市場對大杯量咖啡的需求，他們在單杯容粉量上做了大膽的創新，設計了21g的容粉量，相當于傳統咖啡機3杯espresso的粉量。還有低壓萃取、非蒸汽式打發奶沫等技術的應用。

智能化和數字化的應用，讓咖博士的咖啡機可以通過物聯網技術實現遠程操控，總部人員可以在后臺輕松更改連鎖體系的菜單和制作參數，大大減少了培訓難度和時間成本。

這些創新對于茶飲行業來說，意義重大。一方面，咖啡與茶的結合為消費者帶來了全新的口感體驗；另一方面，制作設備與運營管理的結合，為茶飲品牌解決了出品標準化和培訓難度的問題。

標簽：咖啡與茶,技術創新,智能化,數字化,全自動咖啡機